Regional, alpin-mediterran und einfach köstlich
Unsere Schlemmer-Halbpension
Während die Gäste dann die Südtiroler Bergwelt erkunden werden die ersten Vorbereitungen für das Abendessen getroffen. Denn sobald sich der Tag dem Ende neigt, erwartet Sie ein schönes Salat- und Vorspeisenbuffet, eine herrlich bodenständige Hauptspeise und zum Abschluss eine süße Nachspeise. Alles frisch zubereitet aus besten Zutaten. Mohlzeit!
Sorgenfrei genießen
Bei uns kocht der Chef persönlich.
„Unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen, ist mir eine Herzensangelegenheit. Ich koche leidenschaftlich gerne, dabei hat die Verwendung von frischen und regionalen Zutaten oberste Priorität. Es macht mir Freude zu zeigen, welch gute Produkte unser Land hervorbringt, vom schmackhaften Käse über gutes Fleisch zum Teil aus eigener Landwirtschaft, saisonales Obst und Gemüse.“ Die Kuchen für unser Cafè sind natürlich auch hausgemacht und werden von Tochter Veronika gebacken auch sie hat große Freude daran, die Gäste mit ihren süßen Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Mit viel Herzblut und Freude bewirtschaftet unsere Familie den Bergbauernhof "Meinlechner" in Untertall, welcher seit 2012 im Familienbesitz ist. Der Hof liegt 3 km von unserem Hotel entfernt. Dort halten wir Rinder und Schafe und haben somit die Möglichkeit unseren Gästen bestes, regionales Rind- und Lammfleisch anbieten zu können.